【新唐人2011年7月20日讯】（中央社华盛顿19日法新电）今天1份研究指出，美国餐厅供应的餐点中，近1/5的热量比标示多至少100卡路里，这个差异可能导致饕客每年增加上看15公斤的体重。
这份调查在3州随机检测269道餐点，虽然大多数餐点的热量都非常接近菜单标示的数字，部分却相差十万八千里，例如1份墨西哥玉米脆片搭配莎莎酱的热量，就总共比预期超出1000卡路里。
这份由塔弗兹大学（Tufts University）鄂班（Lorien Urban）所率领的研究结果，尽管“并不出所料…但这个数目对多数人来说，几乎是1天所需热量的一半”。研究结果发表在美国医学会期刊（Journal of the American Medical Association）。
研究表示，沙拉及含米饭、豆子、马铃薯或面包的高碳水化合物餐点，热量较偏向有“明显的不一致”，而三明治与肉类餐点则比较可能接近或少于标示卡路里。（译者：中央社张毅生）
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2011/07/20/a562196.html
