政府监管不力 中国地沟油猖獗

【新唐人2011年7月10日讯】中国地沟油暴利产业链曝光后引起大众关注，生物柴油业者指出，政府没有管制地沟油回流餐桌，导致中国各地地沟油猖獗，而以同样以餐桌垃圾为原料的生物柴油业者没有受到政府支持，收不到原料而经营困难或倒闭。

最近，北京、河北、天津市场的一些食用油被曝光来自地沟油，黑窝点通过管道不断流向食品加工企业、粮油批发市场，甚至以小包装形式进入超市。

贵州生物柴油业者费先生:“现在收黑油的人太多了，利润很高的，黑市收购价一吨是4000到5000，出售一万多甚至七八千左右。养猪户还有掏地沟油的，只卖给非法加工的，政府没有相关的法律治他们。政府不支持，没有补贴，全国有很多企业投入大量的资金做生物柴油，没有原料所以很多工厂倒闭。”

专家指出，地沟油检测情况就像过去的三聚氰胺一样，只检蛋白质含量，而不检是否添加有非法物质，因此呼吁质检部门制定对地沟油的统一检测方法。

检测专家毕承路:“泔水油是从剩菜剩饭里面提炼出来的，腐败以后含酸性物质或者是酫类物质，潜在的危险是非常非常大的。所有的食品安全其实不是检测的问题，由于相关的制度跟不上，所以他才为了经济利益钻空子，包括三聚氰胺也都是这样。”

据了解，地沟油的原料不限于泔水，反复烹炸后的废油、屠宰场废弃的猪肉边角料、鸡鸭脂肪等，只要能出油、能脱色，就能用来炼出食用油。

新唐人记者李玫、特约记者王倩采访报导。