验塑化剂 仪器灵敏度设限

【新唐人2011年5月29日讯】（中央社记者陈清芳台北29日电）塑化剂风暴下，食品业者忙着检验自清，卫生署今天说，检验仪器的灵敏度应达到1ppm，才具有效力；有学者认为，卫生署应进一步说明检验方式，才能让业界和消费者更安心。

卫生署食品药物管理局长康照洲今天指出，塑化剂不是食品添加物，但是自从发现昱伸公司违法在起云剂中掺入塑化剂，卫生署筛检市售饮料食品时，即将仪器检验食品塑化剂的灵敏度设在1ppm（百万分之1的浓度）。

康照洲说，如果食品业者采用更灵敏的仪器检验塑化剂，卫生署乐见其成。

食药局副局长吴秀英说明1ppm的由来，是参考“食品器具容器包装卫生标准”，这项标准公告塑胶食品容器、食品包装塑料的DEHP溶出限量为1.5ppm以下。

台湾大学职业医学与工业卫生研究所副教授吴焜裕指出，以1ppm的检验灵敏度而言，以前毒奶风暴时验三聚氰胺的高效能液相层析仪（HPLC）灵敏度只到2.5ppm，低于此值就验不出来，这次不能用来检验食品是否含塑化剂。

吴焜裕说，液相层析串联质谱仪（LC/MS/MS）的造价最贵也最灵敏，检验极限值为0.05ppm。

吴焜裕指出，检验仪器因检验方式、机型、厂牌的不同，单价介于新台币200万元到1000万元之间，灵敏度当然不同，卫生署应该要把检验方式定义清楚，并公告官方认定的检验机构名单，供食品业者及消费者参考。

他并建议，卫生署在征召学术单位加入6种塑化剂检验行列时，应提供6种塑化剂的标准品，以便检验人员将检体与标准品比对，做出最正确的判读，厘清食品是否遭到塑化剂入侵。