【新唐人2011年5月14日讯】近日，江苏省镇江百余亩西瓜还没有成熟就一个个炸裂，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花，令瓜农们吃惊伤心，也再度引发食品安全疑虑。
据《扬子晚报》报导，今年51岁的刘明锁在镇江丹徒区延陵镇大吕村租了40多亩土地，开始了种瓜的艰辛之路。他将几十年积攒的18万血汗钱，加上8万元贷款，一次性投入到种植大棚西瓜上。
作为种瓜新手刘明锁选择在大吕村承包，主要是考虑这里有600多亩的西瓜基地，而且村里还特聘山东的技术员前来技术指导。
刘明锁一家辛苦劳作，吃住在瓜棚，同时还雇了10多名附近村民帮助管理。4月份起，当瓜棚内开始结出的西瓜时，长得又大又密，长势喜人。
5月6日，技术员介绍，山东的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种药，让老刘使用这两种药，以保证西瓜有更好的收成。因为老刘第一年种瓜，于是老刘赶紧按照技术员的要求，配好药水，在大棚内喷施。
第二天，当老刘一家来到大棚里时，惊奇地发现，翠绿茂盛的西瓜叶一片片竖了起来，不少西瓜居然张着大嘴，分成了两半，有的更是炸得像开了花一样。几乎就在同时，老刘的耳边响起了“辟噗、辟噗”低沉的闷响声，老刘立即反应过来了，这分明就是西瓜的爆炸声。妻子和儿子也同时发现了问题，全家人眼睁睁看着这些西瓜，一个接着一个在眼前爆炸。
其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”。这事是否与“西瓜专家”提供的“西甜瓜膨大增甜剂”有关？但就在瓜农请教特聘“西瓜专家”时，这位“专家”居然也是一问三不知。
11 日，老刘电话求助安徽农科所。一位技术员说：“这种药要在西瓜鸡蛋大时用，这个时候用这种药不合适。”且一位种了10多年瓜的老农解释说，这种膨大剂，好像是一种激素，主要是西瓜长不大的时候用的，现在西瓜长势很好，且生长速度很快，再使用这种激素，西瓜肯定爆裂。
这5天，老刘的瓜田里每天都爆炸1000多斤大小西瓜，到现在已炸了6000多斤。许多爆炸瓜都送给了附近老百姓喂猪或者喂鱼。
有网友质疑，这样种植的西瓜怎么能吃，而吃了这样的瓜的猪和鱼，人又怎么能再吃。
