【新唐人2011年5月9日讯】（中央社记者林淑媛台北 9日电）朝野立委在立法院关切7月CODEX若订出瘦肉精标准，台湾就必须开放瘦肉精肉品进口，农委会主委陈武雄说，若不遵守国际决议，须科学辩证，政府届时会召开科学评估会议决定。
陈武雄进一步强调，要等 CODEX做出的结论，再讨论是否解除台湾禁止使用瘦肉精规定，不过目前暂时不考虑参考日本一国两制做法（国内禁用瘦肉精、进口则采取CODEX标准检验）。
今年 1月美国进口牛肉验出瘦肉精遭到下架，引发台美贸易争端，原本预定今年 1月底在台北举行的台美贸易暨投资架构协定（TIFA）会议也遭无限期延后。
由于美国牛肉瘦肉精争议未解，美国政府时常针对这项议题抨击台湾，上周甚至传出新北市团膳公司提供的 CAS猪肉含有瘦肉精，引发轩然大波，瘦肉精争议持续发烧。
行政院农业委员会主委陈武雄今天前往立法院司法及法制、经济委员会联席会议时，包括国民党籍立委丁守中与民进党立委黄伟哲都对国际食品法典委员会（CODEX）7月召开会议，若对瘦肉精订出最低残留使用标准，台湾是否必须开放含瘦肉精肉品进口表达关切。
陈武雄并没有直接回答是否会因 CODEX决议而开放含有瘦肉精肉品进口，不过他表示，“要不要开放是自己决定”，目前台湾法令禁止使用瘦肉精，CODEX 是国际食品卫生检验最高机关，如果订定出瘦肉精标准，“必须遵守国际规范，如果不遵守决议，我们也必须提出科学证据”。
陈武雄进一步指出，对瘦肉精开放问题，台湾专家学者各有不同看法，如果CODEX在7月会议后，做出瘦肉精最低残留标准决议，要看看 CODEX的论述，政府会请专家学者团队召开科学评估会议，看看有无道理。
不过，陈武雄说，理论上必须遵守国际规范，如果不遵守，就必须要提出科学辩证；如果可以证明 CODEX讲得不符合科学论证，台湾比较强，台湾就可以不用开放含有瘦肉精肉品进口。
此外，对于团膳的 CAS猪肉含有瘦肉精问题，陈武雄说，目前台湾肉品瘦肉精合格率是94%，拥有CAS标章的肉品合格率更是100%，不过，当然会有漏网之鱼，有些团膳业者有漏洞，农委会会跟教育部沟通改善。
