厨娘香Q秀：海鲜起士焗绿竹笋

【新唐人2011年3月25日讯】选竹笋的秘诀是矮、胖、短

厨娘香Q秀（2-47）：海鲜起士焗绿竹笋

通常我们学会一道菜，都希望以后自己可以触类旁通变出别的花样，如果今天你学会做这道料理，相信你也会跑出更多灵感，在厨房变出更多创意菜。所以，该注意的重点，包括馅料怎么样才不会太干啦，食材切丁的大小啦，如何挑选好吃的笋等等。还有，跟会插花的老师学做菜，那个配色、摆盘一定要偷学几招喔…