【新唐人2011年1月4日讯】位在台北市武昌街的明星咖啡，是很多老台北人的共同记忆。专卖俄罗斯西点的明星咖啡，它的俄罗斯软糖是故总统蒋经国夫人蒋方良女士的最爱，它更是台湾当代许多重要文学家当年埋首创作的地方，称的上是台湾文艺创作的摇篮，在台湾已经走过一甲子岁月的明星咖啡，我们今天带您去探访它的故事。
从俄国的圣彼得堡、到上海霞飞路、再到1949年的台北，Astoria在旅程中、见证时代的物换星移。
1949年，六个辗转来台的白俄人和一个十八岁的台湾青年简锦锥，在缘分的牵引下，合股经营台湾的第一家西点咖啡厅。
明星咖啡厅老板简锦锥：“他要做面包，他问我你们台湾有没有面粉，面粉英文叫flour，他说你们有面粉吗？我以为是花叫flower，我说有我们很多花，很多误会啦！”
俄罗斯风味西点是店内一大特色，故总统蒋经国伉俪也是常客。每逢俄罗斯传统新年，蒋经国都会带着夫人蒋方良女士到店里与俄罗斯同乡跳着家乡传统舞蹈。
1961年，俄罗斯股东渐凋零后，正值壮年的简锦锥担起经营责任，这个时期出现在明星的脸孔：年轻的林怀民、黄春明、周梦蝶…，明星为当时文学家提供的，不仅是一个创作的场域、一杯咖啡的温暖、更多的，是一种珍惜。明星，已然成为台湾文学的地标。
香港游客：“我听说这里是很出名，我们都是第一次来这里，香港有书是介绍这个餐厅的。”
简锦锥之女简静惠：“明星其实是台湾之光，我们有这么多这么好的定位，我们一直从国外找文创，我们台湾台北明星就是一个这么棒的文化艺术的摇篮。”
北市府要推都市更新，简锦锥又一次面临两难，既不愿成为街坊间的钉子户，但也想保住明星的原貌。
明星咖啡厅老板简锦锥：“不要失望，问明星到哪里去了？一看就知道，明星一直都在 。那个外观还在，一看就知道明星还在这里。 ”
陪伴台湾人走过一甲子的明星咖啡，俄文名Astoria，是“宇宙”的意思，无论台北市如何改变，简锦锥一家人如恒星般的守护在武昌街一段七号，希望明星的光芒，一直都在。
新唐人亚太电视郭云开、张明筑台湾台北报导。
