【新唐人2010年12月28日讯】圣诞佳节，街上的面包店，超市商场，到处都在卖着姜饼屋，这一个个用饼干、糖霜作成的可爱小房子，真让人舍不得吃。在北欧的瑞典，每年则举办姜饼屋的设计比赛，让圣诞佳节的气氛变得更加浓郁，接下来就让我们带您一同来感受一下当地温馨的过节气氛吧！
瑞典一年一度的姜饼屋设计比赛在斯德哥尔摩建筑博物馆（Architecture Museum in Stockholm）内举行，今年有95件来自瑞典各地的姜饼屋作品，完美的烘托出圣诞节的气氛。
建筑博物馆馆长丽娜·瑞弗欧（Lena Rahoult）说：“姜饼屋设计比赛的作品展出时间不长，但是却相当成功，很多广播电台、电视台都在报导，因为姜饼屋设计比赛已经成为这里的传统。”
那么，姜饼屋为什么会与圣诞节有关系呢？姜饼起源于11世纪末十字军东征时期，军队会带着加了姜的面饼当作口粮，姜不只是为了调味，更有驱寒、保存食物的功用。当时姜是一种昂贵的进口香料，后来只用在像是圣诞节、复活节等这样重要的节庆，久而久之，姜饼就成了圣诞节必要的点心。英国还流传着一个传说，圣诞节前未婚女子如果吃了姜饼，就能遇见心目中的理想伴侣。姜饼与圣诞节氛围结合之后，很快就被广为流传，成为圣诞节应景的点心了。
第四次十字军东征-1204抢劫君士坦丁堡。
由于时代的演变，现在的姜饼屋已经部分脱离食用的目的。有些地区就特别制作大型的姜饼屋来增加过节的气氛。
美国的旧金山五星级费尔蒙旅馆，连续三年“建造”全加州最大的姜饼屋，总共用了5500块姜饼、850磅糖霜，还有425磅糖果和八加仑巧克力糖装饰，儿童可坐在饼屋内的椅子上向圣诞老人写信。
台湾的姜饼屋也缤纷多样，台湾观光学院学生用了近6千片姜饼，花了一个月时间完成了
长、宽分别有2.4公尺、高2.5公尺的超大姜饼屋，并把它摆放在花莲门诺医院的大厅里，成为探病、看诊人士拍照留念的最佳圣诞节背景。
东台湾最大姜饼屋在花莲美轮饭店。
瑞典姜饼屋设计展将持续到明年1月9日，您不妨也走一趟瑞典，亲身体验一下瑞典专业建筑师与孩子们创意的姜饼屋作品。在圣诞节前夕，如果自己能亲自动手烘烤、做一个属于自己独特的姜饼屋，感受一下不一样的过节气氛，那也是很棒的一件事啊！
新唐人记者赖瑞综合报导。
