厨艺协会巡欧 台湾美食出击

【新唐人2010年11月14日讯】（中央社记者曹宇帆布鲁塞尔13日专电）“台湾福尔摩沙厨艺美食协会”由行政总厨徐文斌率团，计划下月初巡回欧洲献艺，要让欧洲友人饱尝视觉与味觉都满足的台湾美食丰富飨宴。

来自台湾面包师傅吴宝春研制的酒酿桂圆面包风靡法国，还有葛玛兰威士忌更是名震全欧，靠着美味面包与醇郁佳酿，台湾品牌成功打入欧洲精致美食的市场。

不过台湾美食丰富多元，除了美酒与风味口感俱佳的糕点之外，还有更多的特色与好滋味值得推荐让国际友人品尝。

六位台湾福尔摩沙厨艺美食协会的顶级大厨，今年初参加在新加坡举行的国际厨艺竞赛夺得11面金牌，他们计划下月初由徐文斌率队赴欧巡回献艺，目标就是要让欧洲友人对台湾美食不吃会想念，吃了会怀念。

他们将分别在12月8、9日于比利时布鲁塞尔的Marriot与希尔顿饭店料理台湾佳肴，台湾福尔摩沙厨艺美食协会表示，抓住他的胃就抓住他的心，深信爱上台湾美食的国际友人，一定会起心动念想亲自到台湾走走看看。

据中华民国驻欧盟兼驻比利时代表处发布的新闻稿，近年来台湾美食逐渐打响了名号，调查显示，5成8的外籍人士到台湾一游，皆为了美食而来。

此外，同属台湾福尔摩沙厨艺美食协会的成员吴松濂、杨淳雅与魏仕杰，将于17日赴卢森堡参加“卢森堡世界杯国际厨艺竞赛”。

这项世界级的厨艺竞赛每4年举办一次，今年迈入第九届，目前已有来自48国共千余位选手报名，台湾的吴松濂曾是驻美代表处“双橡园”的主厨，杨淳雅与魏仕杰也是一时之选，他们将尽全力争取佳绩，让台湾美食再次扬威国际。