【新唐人2010年11月7日讯】社区广角镜（163）
泡上一壶好茶，与三五好友品茗闻香，实在是人生一大享受。举凡茶叶制作与泡茶方法，不但大有学问，更是一门艺术。新竹县峨眉国中结合了学校课程与在地产业，教授学生完整的茶道文化课程，成为独特的地方教育特色。
东方美人茶的故乡，新竹峨眉，结合了学校课程与在地产业，让峨眉子弟实际参与茶叶采收及制造过程﹔再让学生学习泡茶技巧和礼仪。透过亲身参与，看到自己辛劳付出的成果，同学们变得更有耐心，心中充满了成就感。
小茶人 邓同学：
“比较有耐心，因为制茶需要比较久的时间，然后泡茶也是要等，然后就坐在那边等，等好了以后然后倒给客人喝，然后就学到了一些耐心，坐着不会心浮浮的，不会坐着就动来动去。”
小茶人 温同学：
“一开始只是一个课程，就慢慢的产生兴趣，其实很辛苦，可是你做出来之后的那个成就感，就会感觉非常大，从茶叶又变成给人喝的茶。”
小茶人 温同学：
“泡茶时看到每个人，喝着你的茶，脸上散发出笑容，然后你就觉得很有成就感。”
新竹县议会副议长林为洲，看到峨眉国中传承产业文化的用心，号召企业赞助这项活动。
新竹县议会副议长 林为洲：
“希望峨眉国中，在这个方向，这个很好的方向，跟地方结合，跟传统也结合，跟未来也不脱节。”
小茶人 邓同学：“做茶六年，刚开始做茶就跟爸爸学泡茶，就觉得很有兴趣，就继续泡。以茶业的本质也要很好，因为我们刚采下来做好，温度我们干燥的温度一定要适合，不然泡出来会有烧焦味，因为温度干燥太久会有烧焦，所以泡出来就会烧焦味，就很难喝了。”
中国茶文化所蕴藏的民族精神，让孩子们在知茶、赏茶、品茶过程中开拓视野，更能应对得体、陶冶敦厚的性情。
新唐人亚太电视 黄定国、林秋霞台湾新竹采访报导
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