香港检验大闸蟹 可安心吃

【新唐人2010年10月29日讯】（中央社记者张谦香港29日电）秋天是中国大陆大闸蟹的出口季节，香港方面近日广泛检验了大闸蟹的化学和微生物安全水平，结果令人满意。

食物安全中心今天公布，日前中心从入口、批发及零售层面抽取了115只大闸蟹样本进行化学及微生物测试，结果令人满意。

化学测试包括检测药物残余如氯霉素、磺胺类、及孔雀石绿，金属杂质如水银、铅及砷等，而微生物测试则检验寄生虫。

中心发言人说：“虽然测试结果满意，市民仍需小心选购及进食这种时令食品。”

每年秋天，香港都从大陆进口大量大闸蟹。过往几年，不时传出大闸蟹含有毒物质或假冒货。