厨技大赛选手获奖感言

【新唐人2010年10月5日讯】第三届全世界中国菜厨技大赛在10月3日圆满落下帷幕。来自世界各地近百名选手中，共有23名选手最终捧回本届大赛的金、银、铜和优秀奖。获奖选手们也是感慨万千。

往常很少抛头露面，大部分时间躲在厨房忙碌的厨师们，在世界中心的纽约时代广场，向中西方游客展现中国传统厨技，提起来每个人都非常感动。

川菜系铜奖得主廖晓锋：“和自我进行了挑战，以前没有想像过,能在这种场合比赛，也没有这种胆量,这次我终于敢站出来。”

川菜系金奖得主蒋永毅：“可能的话，我这辈子在时代广场做这一次菜，做菜的厨师很多，但不一定每一个厨师都去做菜，特别是在时代广场这里。”

粤菜系金奖得主郑泽：“这里很好啊，可以把我们中国人推向最高峰，我们中国厨师也不是说水平不好，只是说要一个大大的平台，给他们知道我的东西是好的。”

两天紧张的比赛结束了，选手们回想起比赛时的心情也有所不同。

川菜系铜奖得主廖晓锋：“很开心、很激动、也有小小的紧张。”

粤菜系金奖得主郑泽：“很有信心，满有信心的，这次过来是满有信心的。”

带上金光闪闪的奖牌，选手们心中都有不同的心愿。

粤菜系金奖得主郑泽：“一定要继续支持，大家也要一定继续支持。”

川菜系金奖得主蒋永毅：“今年的档次很高，我希望将来参加的选手，逐步的水平就很高了。”

川菜系铜奖得主廖晓锋：“经过这次比赛，我今后一定要在这方面发展，把以前的东西找回来，这几年也随波逐流，追求新潮新派去了，这次我的发挥，感觉不是很理想，我相信明年会发挥的更好。”

新唐人记者纽约综合报导。