中国蒜价飙涨 日加工业者叫苦

【新唐人2010年10月4日讯】（中央社记者杨明珠东京4日专电）日本“朝日新闻”报导，中国政府打房的结果，热钱流到蒜头交易上。销到日本的中国产蒜头价格高涨，已影响到日本食品厂商的加工产品价格。

报导说，中国产蒜头的产量占全世界的8成，但本季收成不好，加上有投机的资金流入蒜头交易市场，导致价格飙涨。

东京一家专门进口中国蒜头的贸易商指出，目前中国当地的蒜价是先前的10倍，进口根本没有利润可言。不知这种异常情况会持续到何时？

日本财物省贸易统计，日本进口蒜头中，中国产的占99%。今年7月每公斤价格196日圆（约新台币73 元），与去年7月100日圆相比，已是近两倍。东京都中央批发市场的中国产蒜头交易价，9月中旬每公斤302日圆，是去年同期的1.68倍。

进口业者和市场相关人士都表示，价格飙涨的原因之一是歉收。蒜头主要产地云南省等中国南部地区因持续干旱导致收成差。另外，中国社会有“吃蒜头可预防流感”的传说，对于蒜头的需求增加，所以蒜价上扬。

但是，熟悉中国情况的大贸易商认为，蒜价飙涨的最大理由是投机。中国政府打房的结果，投机资金流到管理较为松散、市场规模较小、价格易上下变动的蒜头市场，有人大量买起来囤积。

日本去年开始掀起一股吃辣油的热潮。辣油里通常会加入炸干的蒜头。日本关东地区的蒜头加工销售业者指出，现在干燥的蒜头价格是去年的3到4倍。

这名业者说，到现在为止还能忍受，但10月起商品价格可能要调涨1倍才行。最近中日关系恶化，前景令他感到很不安。

报导说，前几年中国的投机资金流入普洱茶等农产品市场，出现“泡沫”状态。今年除了蒜头之外，当做粉丝原料的绿豆等价格也开始上扬。