厨技大赛再现传统饮食服务文化

【新唐人2010年9月28日讯】由本台举办的第三届全世界中国菜厨技大赛北美赛区的初赛和决赛，将于9月30日和10月1日在纽约的时代广场举行。仿唐的赛场设计，除了古色古香的特制厨车外，还有盛菜的用具也非常特别。

中国古画中描绘的文人在园林用餐时，使用的饮食餐具都非常考究，给设计师带来灵感。厨技大赛的设计人员，利用现代的3D技术，使其重现原貌，再经由台湾神像雕刻师的精湛技艺，使其复活。这种古代的盛菜小轿，与具有仿唐建筑特色的厨车，交相辉映，相得益彰。