【新唐人2010年9月1日讯】（中央社首尔1日法新电）泡菜是韩国的招牌料理，一家南韩公司今天说，为了赶上全球潮流，它们计划研发健康低盐的泡菜。
泡菜是由高丽菜、萝卜与小黄瓜腌制而成的辛辣食物，里面的食材都很健康，除了盐以外。
南韩大象FNF食品公司（Daesang FNF）说，明年将把每100克泡菜的盐量减少至1.6克，目前的泡菜盐量是2克，20年前是2.5克。
南韩政府正竭力在全球推销韩式料理，包括泡菜。
大象FNF发言人说：“为了让泡菜成为健康食物来吸引外国人，有必要减少盐的含量。”
南韩疾病管制暨预防中心（Center for Disease Control and Prevention）发现，韩国人每天摄取的盐量，比世界卫生组织（WHO）建议的摄取量多出一倍，也使他们处于罹患高血压等疾病的风险。（译者：中央社张晓雯）
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