花好月圆3Q饼 更生人也有春天

【新唐人2010年9月1日讯】中秋节快到了，业者纷纷推出新口味，准备迎接月饼大战。有一间专门收纳更生人的工作坊推出“花好月圆3Q饼”，要将月饼送给独居老人品尝，让老人们能够在中秋节庆也能感受到温馨的气氛。

更生人黄小姐：“来到这边让我感觉可以亲手劳力做正经事，我觉得很开心，因为过去我是曾经是个吸毒者。”

透过送月饼给独居老人，让更生人找到了自己的存在价值。

把乌豆沙捏成一个团以后压扁，加入肉松，再把麻吉放入，这就是花好月圆3Q饼独特的内馅，吃起来甜甜咸咸的。

教导更生人的烘培师说，好吃的秘诀在于他们的用心，并鼓励这些更生人去考照。

烘培师高文瑛：“我是觉得他们都很认真的学习，那这是一种中国的传承，应该把这个也学起来，开个饼铺店或是去考中式糕饼业的证照也是一条很好的路”

身为美食坊的一份子，能够以一己之力，让独居老人在月圆人团圆的中秋，多一丝温暖，更生人有种自己重生的感觉。

更生人黄小姐：“今天呢我们反过来可以就是更保这样做来关心这些独居老人，来关心这些单亲妈妈，来关心这些社会上需要(关心的人)，让我觉得自己的存在价值是不一样的。”

新唐人亚太电视宋升桦、张媛婷台湾台北采访报导。