厨师现场见证 顶尖厨技大赛舞台

【新唐人2010年7月24日讯】为期两天，第三届“全世界中国菜厨技大赛”明天起在高雄县立体育馆登场，23号下午开放场地让参赛厨师熟悉光速炉厨具。厨师们说现场就像竞技场，非常开放的感觉，加上三千多观众到场观赛，大赛应该是紧张刺激又精彩。

第三届“全世界中国菜厨技大赛”亚太初赛，在24、25号盛大登场。23号下午开放场地让参赛厨师熟悉大赛流程。

粤菜参赛厨师刘伟忠：“之前参加比赛都是比较封闭式的厨房，来到这边就觉得好像竞技场，非常开放的感觉，明天比赛应该会比较刺激一点。”

粤菜参赛厨师刑玉龙：“我觉得很完善，规模也是很好，器具都是很棒的器具。”

这一组顶级光速炉厨具，每套造价是60万，提供厨师超强火力和安全稳定的操作性能，台湾五星级大饭店也只有少数购置，在这里共摆设16组光速炉。　

粤菜参赛厨师刘伟忠：“我觉得很棒，蛮高级的，就是第一次看到这样子的点火方式，蛮先进的。”

川菜参赛厨师陈进益：“这种是比较新型的，刚看它的炉火火候不错。”

川菜参赛厨师厉正扬：“炉台蛮不错，试起来蛮上手，所以希望这次比赛会成功。”

全新场地设计之外，场内设立VIP座位区，让购买贵宾券的来宾当场品尝选手的拿手好菜。一般民众也别失望，场外设置美食区，喜爱中华料理的观众，可别错过这场精彩赛事。

新唐人亚太电视张博舜、陈祖安台湾高雄报导。