【新唐人2010年7月11日讯】社区广角镜2010-07-10
曼哈顿举办推广法国南部饮食文化的豪华宴会
今年6月至7月是纽约第二届法国南部葡萄酒节，为了让更多的纽约人体验法国的饮食文化，位于曼哈顿18街的詹姆斯比尔德基金会，刻意举办了一场推广法国南部饮食文化的豪华宴会。
这次法式宴会的执行总监马丽安•法贝 兰文特（Ms. Marianne Fabre-Lanvin）特地请来两位法国知名的厨师，来主理今晚的宴会。她说：
今晚我们会有100多客人，我的食物都是法国南省最有名的菜式，我们的厨师都是来自那里，他们都非常出名。
顶级厨师让马克博耶是特地从法国被邀请来纽约，他说：“我们料理食物最重要的就是使用我们法国南省的原材料，那里被称为阳光地域，所出产的食材品质非常高。“
邦尼 佩德洛 是法国南部的公关部代表，她说今晚的宴会很特别：“我们今晚将在这里体验法国南省的独特魅力，那里的美食和葡萄酒，这是所有人希望尝试的。”
法国南部拥有超过800家农产品生产企业，葡萄酒和食物，被认为是纯正和传统的生产基地。
那里地中海悠久的文化和历史保持了独特的多样性自然饮食文化，今晚的丰盛的菜肴，将是熏鳗鱼和鹅肝鸭肉酱，香草沙拉，慢烤羊肉腰等，还有必不可少的法国南省的葡萄酒。
在院落里闲聊的客人们，都在很期待即将出现在餐桌上的法式大餐，毕竟顶级厨师的魅力谁可以拒绝得了那！
新唐人记者 孙卫 纽约报导
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