【新唐人2010年4月25日讯】社区广角镜2010-04-24
按养生原则，春季以养肝为先
按养生原则，春季以养肝为先。医生告诉我们，“春天”就人体来说，恰好是肝气生发、活力渐盛，摆脱疲倦的时机，春季特别适合养肝保肝。那么，作息饮食上要注意什么呢﹖来听听专家的建议。
中医认为一年当中的春天正好是植物萌芽、向外绽放，动物苏醒、脱离冬眠的季节，大地逐渐转暖，阳气正要升发﹔就人体来讲，恰好也是肝气生发、活力渐盛，摆脱疲倦的时机。所以肝与春气相通，有利于人体肝气的调达和舒畅。
那么在平常的生活起居要如何养肝保肝呢？
奇美医院中医师陈彦行：“尽量避免晚上熬夜，因为晚上11点到半夜三点，是我们人体肝经胆经要休息的时候，尽量保持心情愉快，因为心情愉快避免生气压抑的情绪，这些情绪都会伤到我们的肝。”
春季还适合补养阳气。因此养肝主要是利用略带甘温的食物来补养气血，协助肝气提升。
奇美医院中医师陈彦行：“像排骨牛肉、鳗鱼、海参等，素食类像蘑菇、香菇、白木耳这些食物都适合我们养肝。”
医师表示，经常熬夜晚睡、轮夜班工作的人应避免过量食用辛辣、刺激的食物，如油炸、烧烤、咖啡等。以药物而言，像黄耆，红枣，山药，白术，白木耳等都是适合养肝顾脾的食物。但若是经常熬夜，可以改用菊花、枸杞、决明子当作茶饮。
新唐人亚太电视史进旺 胡家豪台湾台南报导
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