曼哈顿点水楼 兴起茶文化

【新唐人2009年11月17日讯】以茶为媒的生活礼仪，被认为是修身养性的一种方式，茶不仅是健康饮料，更是人们交流的媒介，如果您想品尝不同茶人的茶艺，让我们一起到曼哈顿的点水楼去看看那里兴起的茶文化。

喝茶、品茶是人们交流的媒介，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，人们不仅品尝到茶的清香，更多体会到的是泡茶人的心意。

来到曼哈顿的点水楼茶馆品茶的财务计划威廉.吴，在这里品尝到了不同的茶，他对传统泡茶深有感触，威廉.吴：“这个茶很好，我能学到如何泡茶，防水时间不同味道不同，我觉的这个非常具有教育性。”

三友茶创始人池农深介绍自然有机的花草茶，博得关注健康的现代人的喜爱，她亲自挑选各种有机的原材料配置出16种不同风味的花草茶，池农深：“这附近的一些居民、学生、老师，他们都觉得说很好，我们有一个可以喝花草茶的地方，有的人很想喝茶，但是没有办法喝咖啡因的茶，他就会来这里。”

喜爱喝花草茶的智慧财产权律师张先生，知道这里开了一家茶馆，他感到非常开心：“因为茶是一个文化一个生命的东西，是泡茶人他的生命在里面，她对茶真是用她的生命做的，很难得可以喝到别人用他的生命做出来的东西。”

张先生还讲到他喝茶的方式，张先生：“我是去喝他们泡茶给你用的诚意，用他的心在泡这个（茶），所以，那个东西你可以感觉出来，不管你到底对茶是专家，或不是专家，你是专家，和茶人的茶心跟茶艺，我觉得，不管怎样，谁来都会非常高兴。”

点水楼茶馆有绿茶和花草茶，他们的绿茶搭配的是中国的点心，花草茶则是配了高级的意大利西式点心。这里让您感受这里的茶文化的气息。

新唐人记者 张子纯 纽约报导。