【新唐人2009年11月15日讯】第十届石斑鱼文化节，14号起连续两天在永安乡登场。在10号品尝会上，杨秋兴强调永安石斑新鲜美味，欢迎大家一起享用，为了让民众吃的开心也玩的开心，更推出骑铁马逛永安等活动。
石斑鱼肉质鲜美、营养价值高，适合烹制各式料理，今年晚宴厨师推出养生石斑料理，杨县长试吃后赞不绝口，呼吁民众订席行动要快。
高雄县长杨秋兴：“今年我们的石斑文化节，我们这个办桌、订桌没涨价，一样一桌四千元，要的话动作快一点，来吃我们永安最好吃、最新鲜的石斑。”
主厨卢仁弘：“我们今年比较有特色的就是，我们往养生的路线去走，我今年有设计一道芙蓉南瓜石斑盅。”
纯海水养殖的石斑鱼胶质含量高，龙胆石斑更是富含胶原蛋白的极品美味，又称为吃的保养品喔。
永安乡乡长黄顺益：“永安石斑鱼的故乡，全国产量最多，永安石斑鱼不只产量多，品质也是最好的。”
台湾石斑鱼年产量约两万公吨，居世界第一，全台湾60%的石斑鱼来自高雄县永安乡，所以永安乡号称石斑鱼的故乡。
新唐人亚太电视 张博舜 施怡君台湾高雄采访报导
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