【新唐人2009年9月27日讯】本台第二届“全世界中国菜厨技大赛”，共有11位参赛者获得金榜题名，其中有4位台湾选手分别获得奖项。而位于台湾南部的嘉义，就出了两位获奖选手，以下就让我们来看看来自台湾嘉义的报导
26日凌晨12点多，高雄小港机场热闹非凡，一群民众守候在入境大厅、欢迎刚从纽约参加全世界中国菜厨技大赛的选手们、载誉归国。
本次荣获粤菜组铜奖的大同技术学院刘邦传副教授表示：“这次比赛是厨技嘛，厨技就是平常在业界在餐厅的时候，绝对要有一定的信念，一定的程度。比如说在做菜的时候平常就是要练，到了比赛的时候就不用临时抱佛脚。”
曾经是国宴主厨的刘邦传谈到这次最大的收获：“交到很多的朋友，真是卧虎藏龙，都是高手、蛮多的高手。”
欧都纳度假村经理刘梓民本次获得川菜组银奖，也谈到他准备比赛的过程：“泡椒（辣椒）腌渍下去大部分都要一百天的时间那个未到才会显示出来，那鱼香肉丝就是需要用到这种东西。所以我是先就有做泡菜的腌渍，那我在两个月前就已经开始准备了 。 ”
刘邦传和刘梓民最后都对新唐人电视台举办本次比赛，深表感谢。
新唐人亚太电视 林裕浦 张金洲 台湾嘉义报导
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2009/09/27/a354027.html
