新竹米粉扛丸节 挑战米粉长度纪录

【新唐人2009年9月18日讯】（中央社记者黄彦瑜新竹市18日电）新竹市米粉扛丸节今天在市府中庭举行开幕仪式，市长林政则表示，明天将挑战3万9000公分 (390公尺)米粉长度新纪录，这也是新竹市与中国广西省桂林兴安县米粉故乡交流盛事。

　　林政则表示，拉米粉活动源自7年前，从6666公分开头逐年增长为8888公分、9999公分、1万2000公分，至2年前新竹市升格省辖市25周年，拉出2万5000公分，而大陆桂林举办米粉发源国际研讨会，邀请新竹市米粉商业同业公会出席，业者得知桂林也竞相拉米粉3万公分，于是在去年新竹米粉扛丸节拉长至3万6000公分，今年挑战3万9000公分。

　　市府表示，新竹市与桂林的两岸米粉交流今年进入第二年，新竹市派访问团出席当地类似米粉节盛会，两地的米粉确有不同，新竹市志记载新竹米粉著名的郭姓先人由福建惠安迁徙引入的沿革，以及在台演进过程与主要料理方式，而桂林粗圆米粉则类似米苔目，制作方式不同。

　　不同于以往米粉节和扛丸节分开举办，今年的米粉扛丸节活动集中于明、后2天，地点在新竹市成功路延平路口，将有五行养生米粉促销养生料理、扛丸料理达人选拔等。