【新唐人2009年7月4日讯】第二届“全世界中国菜厨技大赛”亚太初赛，4号在高雄县立体育馆热闹登场，采用开放式空间场地进行比赛，吸引近两千民众购票观赛。请看来自台湾高雄的报导。
十六位大厨师一起在体育馆中央广场比赛，选手们同时做菜，他们的一招一式，一举一动都很有看头，评审和观众直接就可以看到参赛选手烹饪菜肴的过程。
参赛选手张一强：“我觉得很兴奋！因为第一次算是说在这么开放式的场面，在烹饪这道菜。觉得说好像感觉自己突然变得像明星样子。”
参赛选手李泰兴：“还蛮有规模性的，又蛮刺激的。”
贵宾江刚诚：“感觉很棒，而且又可以品尝大厨师，国际级的大厨师，他们做出来的菜式，真的非常棒。”
第一场初赛粤菜组在上午进行，共有16位选手同场竞技，他们必须在45分钟内完成两道菜，参赛选手们普遍认为真考验他们的功力。
参赛选手陈得宝：“考验！因为那个鱼，一条鱼给你从零开始，要自己刮、自己杀，时间比较有压力。”
参赛选手张一强：“赛前的平常练习，我就一直在压自己的时间，对，这个熟练度跟技巧是要的。”
第二天的赛程将有32位选手上场角逐，同时举行发榜典礼，公布初赛入围选手名单。
新唐人亚太电视 张博舜、许美惠 台湾高雄采访报导
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