法国餐饮业降税降价

【新唐人2009年7月2日讯】经过欧洲伙伴对历届政府7年多的游说，从7月1日起，法国餐饮销售税调低税率，餐馆菜品和软饮降价。

从7月1日起，餐馆和咖啡厅的增值税从19.6%下降到5.5%。作为协议的一部分，餐厅机构同意增加雇员、在未来两年内创造4万个新职位，包括2万个学徒工。同时，他们还承诺对包括咖啡、主菜、当日特供、甜点和饮料等多项菜式等降价11.8%。

顾客们已经感受到了变化。一位兴奋的顾客说：“我们是常客，我们会最大限度地利用这次降价。如果我们常点的菜降价，那就可以再来一杯额外的咖啡或饮料。”

但巴黎市中心的一家饭店老板泽维尔.德纳尔表示，新政策只针对大型连锁餐厅。“事实上这次增值税调低是针对大集团。自2004年以来，在等待增值税削减的过程中，国家一直给予餐馆补贴，他们占有了10%的市场分额，同期独立餐厅却失去了5%的份额。”

法国丰富的美食传统，使餐饮增值税成了一个问题。同时但该行业也是法国最大的雇主之一。根据政府提供的数字，法国总共有大约18万个餐馆、咖啡厅等，以及超过8万个食堂，共雇用约68万人。