专家：新型流感人传人 猪肉煮熟安心吃

【新唐人2009年4月28日讯】（中央社记者田瑞华台北28日电）H1N1新型流感疫情扩大，引起国人对可否吃猪肉的疑虑。多位专家学者今天说，新流感“是人的新型流感”、“对猪不会有影响”，吃猪肉并不会得新型流感，可放心吃煮熟的猪肉。

行政院卫生署今天将“猪流感”正名为“H1N1新型流感”，台大医院感染科主任张上淳说，H1N1新型流感病毒为混种病毒，最源头虽可能从猪的流感病毒而来，现在却已演变成在人之间传染，与国内猪只无关。

H1N1新型流感疫情扩大，全球防疫大作战，张上淳接受中央社记者访问时提醒民众，最近若曾到墨西哥、美国等已出现H1N1新型流感疫情的地区旅游，需特别注意身体状况。

若不曾出国的民众，则依一般预防流感的方式，避免到人多拥挤的地方、勤洗手等预防感染。同时，张上淳也强调，食用煮熟的猪肉都很安全。

为避免造成民众对吃猪肉的恐慌，卫生署长叶金川表示，吃猪肉并不会得H1N1新型流感，再继续称为“猪流感”会引起误会。

行政院农业委员会动物防疫组也指出，H1N1新型流感“是人的新型流感”、“对猪不会有影响”，民众只要依照一般料理猪肉的卫生安全原则，即可安心吃猪肉。

中央研究院基因体研究中心特聘研究员陈建仁解释，一般而言，猪的流行性感冒是地方性常见的疾病，通常于秋末冬初时在猪只间流行，但猪肉只要经过摄氏70度以上高温烹煮，病毒就会被杀死，可安心食用。

至于这次H1N1新型流感会不会在猪只间流行，陈建仁说，需各国政府进一步密切监控与查证。