【细语人生】吉祥有余

吉祥有余

亲爱的朋友们，中国新年到了。在这牛年大吉的喜庆时刻，您是否想到了年夜饭？
除了我们中国人传统的饺子之外，您还想吃什么？在这新年之际，《细语人生》栏
目特向观众朋友们奉献一道美味佳肴：水煮鱼。

也许您会说，水煮鱼谁没吃过呀？不过此次推出的水煮鱼可有些与众不同，我们这
个水煮鱼既不带水，也没有汤，而且是全头全尾，象征着吉祥有余。

推出这套别致的水煮鱼的不是别人，正是此次新唐人电视台主办的全球华人厨技大
赛的鲁菜冠军得主陈永明先生。

陈先生不仅以这道菜向我们祝贺新年，更毫无保留地将这道适合在美国烧制的水煮
鱼的制作方法教给了我们。

亲爱的朋友们，如果您想知道它是怎么烧制，想品尝一下自己制作的水煮鱼，来欣
赏和学做这道风味独特的水煮鱼，感受一下中国传统美食文化的韵味。