厨技大赛弘扬中华饮食文化 观众赞誉

【新唐人记者朱峰纽约报导】中国的烹饪技艺历史悠久，经过历代名厨传承至今，各具特色的菜系代表着各地色香味形的传统烹饪技艺。本台举办的首届全世界中国菜厨技大赛吸引了很多中西方观众前来观摩和品尝，他们表示，大赛让他们认识了博大精深的中华饮食文化。

首届全世界中国菜厨技大赛的初赛和决赛现场吸引了很多中西方观众，他们兴致勃勃的在大屏幕前仔细观看选手们烹饪的全过程，每一菜系的选手完成作品后，观众们就排起了长队，等待品尝色香味形俱全的每一道佳肴。他们表示，通过大赛领略到中华饮食文化的博大精深。

南韩驻联合国军事顾问洪基池说，他很喜欢这个世界性的大赛，能品尝到很多各地来的厨师的手艺。

很多观众表示，通过大赛的方式来弘扬传统饮食文化非常好，他们会大力推荐亲朋好友，不要错过明年的大赛。