全世界中国菜厨技大赛 东北菜

【新唐人11月18日讯】新唐人全世界中国菜厨技大赛，11月17日北美初赛中的第二场及其最后一场都是粗中有细、豪放鲜活的东北菜。喜欢东北菜的食客们可以尽量享受。

今天东北菜参赛选手指定菜是肉丝拉皮，主配料是猪瘦肉、粉皮、香菜、小黄瓜、胡萝卜、蒜粒及鸡蛋。选手们除了完成大赛指定的菜之外，还要各自完成一道自选菜。

北美选区的初赛结果将在当晚8点半全部初赛结束之后宣布，明天所有的选手进行五大菜系的决赛，决赛的东北菜指定菜是“尖椒干豆腐肉丝”，此外观众还有机会尝到更多厨师们自选做的东北菜。决赛获奖者的名单将在19日的晚宴会上公布。