厨技大赛开锣　粤菜先登场

(大纪元记者戴兵纽约摄影报导)新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”为期三天的传统美食活动11月17日(周一)上午9点45分在曼哈顿派克大道100号的万寿宫饭店拉开序幕。17日，世界各地餐饮业的厨技高手们在川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、东北菜这五大菜系的比赛中大显身手。

所有菜先由评委品尝评分后，送上厅堂供观众品尝。厨房的比赛全过程将直播到厅堂﹐观众们不止可以一睹高手们的高超的刀功﹐还可以大快朵颐传统中国菜的精华。最先进行的粤菜比赛除了指定热菜咕咾肉外，还要做一道自选热菜。