詹煌君大放异彩 国际奥林匹克烹饪赛夺金

（中央社记者黄兆平纽约三十一日专电）忍着胆结石疼痛，抱病参赛，台湾旅美厨艺大师詹煌君刚刚赢得在德国举行四年一度的国际奥林匹克世界烹饪大赛金牌大奖。他是旅美华人得金的第一人，也是亚洲人在欧美顶尖世界厨艺大赛获奖记录最多者，一共十金二银。

纽约中华公所、大纽约客家会以及纽约华人家长学生联合会等多个纽约社团，今天安排詹煌君与华文媒体会面，分享得之不易的荣耀。

　　从德国返美随即住进医院开刀的詹煌君，明显消瘦许多，他说，自己从鬼门关走了一遭回来，“这条命是捡回来的”，但他不后悔坚持到最后一分钟，才能拿下冠军，终偿心愿。

来美三十余年的詹煌君，从台北空军官兵俱乐部起家，在厨艺界已有四十三年的丰富经验。说到激动处，他语带哽咽地说，虽然医生多方劝告，但自己已经准备了四年，忍着痛也要完成比赛，再赢一面金牌。

事实上，在世界烹饪大赛四天比赛期间，詹煌君一直靠止痛剂维持，一度还因剧痛被送进法兰克福的医院就医，差点放弃参赛。

中华公所主席于金山、纽约州华裔众议员杨爱伦、驻纽约台北经济文化办事处副处长季韵声、华侨文教服务中心主任吕元荣、纽约华人家长学生联合会会长周燕霞等人皆出席记者会，高度肯定詹煌君替华人争光，替台湾争荣誉。

今年共有五十一个国家顶尖厨师参加国际奥林匹克世界烹饪大赛，竞争非常激烈，詹煌君以二十件集冷菜瓜雕于一体的独特完美组合，拿下最高荣誉金牌大奖。

他于一九八三年首度夺得美国烹饪联盟厨艺大赛金牌特别奖，接着在一九九六年、九七年、九八年、九九年、二零零一年、零三年、零六年以及零八年夺得冠军，总计十金二银，是目前获得国际厨艺竞赛最多奖项的华人。