长期食用三聚氰胺可能导致膀胱癌和不育

【新唐人在线/综合报导】专家称三聚氰胺新标准忽略长期损害

迄今为止只有中国食品被查出含有三聚氰胺,那么为何美国等国家要对三聚氰胺作出一个限量规定呢?耶鲁大学医学院肾内科教授徐建超分析,中国各类食品包括乳制品、糖果、海鲜、肉类、蔬菜等已经广泛地被三聚氰胺污染,而美国从中国进口大量食品,如果把三聚氰胺限量值规定为零,那无异于全面封杀中国食品。徐建超猜测,美国政府可能不想因为三聚氰胺事件影响中美贸易。

10月8日,国家卫生部等五个部委公布了乳制品中三聚氰胺临时限量值的标准。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石院士对这个限量进行解释,声称在此限量之下的奶粉不会对婴儿健康产生影响。耶鲁大学医学系徐建超教授指出,这种说法没有临床和实验的科学依据,并且美国食品药物管理局对婴幼儿奶粉中三聚氰胺的规定限量是零容忍。徐建超说:“三聚氰胺本来就是很新的有毒化学成分。在人体也就是最近才知道的。我觉得作为一个负责任的科学家来说,你不能下这样的结论。你必须等一定时间你才能观察到它对人体到底有哪些危害”。

这个刚刚出台的乳制品中三聚氰胺临时管理限量值的标准规定,婴幼儿乳粉不得高于1mg/kg其他不得高于2.5mg/kg。

美国食品药物管理局(FDA)10月3号发布了一份对食品中含三聚氰胺之安全暨风险的暂行评估报告。报告说,目前无法建立婴儿奶粉中不必引起公众关注的三聚氰胺及有关化合物的含量标准,也就是说,对婴幼儿奶粉的三聚氰胺含量是零容忍。报告还说,除婴儿奶粉之外的其它食品,如果三聚氰胺含量低于2.5ppm,则不必对其产生疑虑。徐建超医生表示,这个限量值是基于大白鼠动物实验和理论推测制定的,并没有长期的临床观察和流行病学数据作为依据,因此并不是很可靠。徐建超个人建议,即使含有很低浓度的三聚氰胺的食品都不要吃。

三聚氰胺至少在动物身上,长期的动物实验,慢性的毒性至少在老鼠身上发现他能导致膀胱癌,他能导致不育症。膀胱癌的发病率是17%-18%。这是一个很可怕的,因为他要是真的在人身上也能导致膀胱癌的话,我们说不定要等比较长的时间才知道会不会在人身上造成同样的伤害。

徐建超认为,食品包装的污染应当可以避免。而真正引起中国各类食品广泛被三聚氰胺污染的原因是因为这种化学品已经通过肥料,饲料进入人类食物链。在过去几年,在饲料中人为加入三聚氰胺以冒充蛋白质已经在中国饲料行业广泛应用。去年美国就因为进口中国的三聚氰胺污染饲料导致大批宠物死亡。

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