世界心脏联盟：减少食盐挽救生命

（美国之音记者施莱因日内瓦9月30日报道）世界心脏联盟报告说，心脏病和中风是全球第一大杀手，每年造成1750万人死亡，减少食盐的摄取量可以挽救数百万人的生命。刚刚过去的这个星期天是世界心脏日。

如果有人告诉你，一小撮盐就能决定生与死，你相信吗？世界心脏联盟指出，每天少吃半茶勺的盐，就能挽救数百万条生命。

世界心脏联盟主席沙赫里亚尔·谢赫说，只要每天少吃那么一点点盐，就能将中风死亡率降低20%以上，心脏病的死亡率也能降低15%以上。

谢赫说：“高血压是如今世界上最重要的，最普遍的健康风险。在改变饮食结构方面，类似少吃一点点盐这种很小的变化，就能让你的血压出现显着改善，给你的健康带来很多好处。”

*超过十亿人患高血压*

世界心脏联盟说，高血压是引发心脏病和中风的最大风险，目前全球高血压的患者超过10亿人，估计到2025年，这一数字会超过15亿。

沙赫里亚尔·谢赫是心脏科专家，每天都要接触心脏病人。他在巴基斯坦的拉合尔接受记者采访时说，心脏疾病跟生活方式密切相关。“就是我们的饮食和行走的习惯。比如说，超重、胆固醇超标，高血糖都跟你吃的东西有关。走路也是一样，还有锻炼、控制体重、喝酒。严重酗酒和吸烟都会有影响。”

沙赫里亚尔·谢赫说，跟生活习惯有关的疾病在西方发达国家正在减少，在发展中国家却处于上升趋势。他说，这类疾病的死亡高发区是亚洲和中东地区。“撒哈拉沙漠以南的国家是世界上唯一的心脏病不是第一大杀手的地方，但是这些国家的情况也在恶化，高血压在这些国家也越来越普遍了。”

沙赫里亚尔·谢赫说，到目前为止，非洲年轻人主要还是死于传染病和艾滋病，但是随着非洲人寿命的延长和生活方式的西化，这种情况也将出现改变。