厨技亚太初赛业界赞提升厨师尊荣

本台主办的第一届全世界中国菜厨技大赛亚太初赛，盛况空前，出席颁奖晚宴的食品业和厨艺协会贵宾纷纷称赞，整体上非常成功，水平非常高，提升厨师的尊荣和地位，请看来自台湾高雄的报导。

台北市牛肉面交流发展协会理事长林如仕，称赞这次比赛的盛大意义。台北市牛肉面交流发展协会理事长林如仕：“国外比赛它不见得都对世界开放，今天那么有意义，新唐人这么辛苦，(新唐人)亚太电视台在全世界都有转播，因为这舞台是给大家的，有办法提升他们。”

卜大食品董事长洪肇华：“我认为这样很好，让厨师有一个平台，让他们互相观摩比赛、更进步。”

中华民国烹饪协会理事长徐旺火：“像这样的国际性比赛，我觉得很值得，以后有机会再继续比赛下去，提供我们这个很大的交流平台，这个中国菜能够汇集在一起，这是很难得的。”

拥有快炒王称号的颜英忠理事长，赞扬本大赛能够提升中华美食文化，扭转西方速食业快速改变年轻一代饮食习惯的趋势。

台湾国际厨艺协会理事长颜英忠：“举办这样的活动非常有意义，因为现代的人对吃很重视，以前的人说，富不过三代不懂得吃，现在科技时代非常竞争，那(大赛)对这方面的饮食文化的提升，非常有正面的帮助。”

与会贵宾们一致推崇与肯定“中国菜厨技大赛”，提供国际性的比赛平台，提升厨师的尊荣和地位。