（中央社记者陈清芳台北二十四日电）行政院卫生署二十三日深液宣布，中国制植物性蛋白食品应二十四小时内下架，植物性蛋白用于制造奶精、素食料，也添加在香肠、肉松等肉制品内，鉴于中国食品三聚氰胺事件愈滚愈大，学者专家建议卫生署干脆正面表列，只有合格产品才准输入，其余一概不准进口。
财团法人食品工业研究所副所长陈陆宏、中原大学生物科技系教授蔡敬民今天指出，植物性蛋白以大豆为大宗，营养价值高，其他来源为玉米、坚果等，制成植物奶精、豆粉与素食料等豆制品，或掺在香肠与肉松中，可减少用肉量以降低成本。已知中国东北因纬度合宜，适合种植大豆，价格相对比美国便宜，所以，国内有业者进口。
蔡敬民说，若是植物性蛋白制品掺入三聚氰胺，对人体的危害，要视三聚氰胺的浓度及人体摄食量而定，素食者因为蛋白质吸收利用率较差，会比荤食者吃更多的素食料，所以风险较高。
他认为，中国大陆先后有乳制品和植物性蛋白制品爆发添加三聚氰胺事件，“大陆企业的道德有问题”，卫生署与其到处灭火，不如全面禁止相关产品进口，仿效欧美作法，改采正面表列，只有表列的合格产品始可输入，为全民食品安全从严把关。970924
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