安民心 台学者建议政府收购市售大陆乳制品

（中央社记者陈舜协台北二十三日电）大陆产制乳制品、植物性蛋白产品掺杂三聚氰胺事件愈滚愈大，民心惶惶。曾任卫生署食品卫生处长、台北医学大学药学系教授郑慧文今天表示，非常时期用非常手段，建议行政院动用第二预备金收购市售所有掺入大陆乳制品的产品，短期就可达到安定民心效果。

郑慧文上午接受访问时表示，食品安全事件发生之后，政府施政首要安定民心，立即可做的就是由政府动用第二预备金出面折价全面收购市售所有掺入大陆产乳制品、植物性蛋白食品，同时要求经济部国贸局紧急对纽西兰、澳洲大量采购乳制品、植物性蛋白产品，补足食品业者需求，一星期左右就能确保市售食品都是安全无虞的，民心自然安定。

他表示，全面收购市售掺大陆乳制品、植物性蛋白食品的动作虽大，却只要几亿元成本，业者因不会血本无归，自然愿意交出问题食品，综合效益远比现在各地方卫生局到处查封、检验，司法机关究责、民众担心买到不合格食品来得高。

郑慧文还说，卫生署将大部分食品查验工作委托给经济部标准检验局，但标检局没有食品风险管理概念，对产地风险管理佳的美、日、纽、澳地区与产地风险管理的大陆、越南等东南亚国家的采验都采一致标准，只是徒然浪费人力。

他建议，未来政府若要仿效美国成立食品药物管理专责单位，应将标检局的食品检验部门纳入，才能事权统一，并依季节、产品品项对高风险国家提高抽检率，才能真正建立食品安全预警制度，扭转目前出事后才通报的不合理现象。