（中央社记者王鸿国台北县二十五日电）台北县政府卫生局今天表示，三月份针对卖场、超市、传统市场摊商、早餐店及包子馒头专卖店等场所抽验包子、馒头等产品共三十九件，共有五件含防腐剂或人工甘味剂，不合格率为百分之十二点八。
卫生局指出，国人饮食型态仍有不少人以面制品为主食类，其中包子、馒头等产品由于购买及取食方便，早已成为许多人早餐或宵夜点心的重要选项食品。为维护民众食品的卫生及安全，三月份针对卖场进行抽验三十九件，验出一件含防腐剂、四件检出人工甘味剂。
卫生局表示，不合格率为百分之十二点八，较去年三成的的不合格率低，显示这类产品防腐剂、人工甘味剂添加的情形略有改善趋势，但依照食品添加物用量标准，防腐剂、人工甘味剂都是“未准许添加”，因为长期食用防腐剂具累积性毒性，会导致人体肝脏病变，长期食用人工甘味剂则有可能诱导致癌物的产生。
卫生局强调，已要求业者将不合格产品下架回收，依违反食品卫生管理法处新台币三万元以上十五万元以下罚锾。卫生局并呼吁民众购买包子、馒头类食品时，应选择信誉良好且包装完整的品牌，较没有违法添加的问题。970325
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2008/03/25/a121838.html
