厨娘香Q秀:豉汁排骨/凉拌鸡丝

【新唐人】很下饭的豉汁排骨很容易做的太油或太咸,为什么会这样呢?厨娘提醒你是不是豆豉没有先稍微冲洗或是没有切碎?还是爆炒小排骨加的油太多?如果这些细节都注意到,应该就不会有问题了。如果再搭配色香味俱全又不会发福的凉拌鸡丝,保证端上桌令人食指大动…

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