厨娘香Q秀:养生醉鸡 / 银鱼苋菜羹

【新唐人】用葱、姜、枸杞子、甘草、当归、绍兴酒和冷鸡汤腌制成的养生醉鸡,最大的特色是可以在冰箱里储存好几个月,想吃的时候,随时都可以取出来切片上桌,也是一道宴客的佳肴。耦粉、苋菜、豆腐和银鱼所煮出的银鱼苋菜羹,做法简易,美味又营养,老少咸宜。

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