台湾嘉义番路乡盛产黄金柿子饼

【新唐人】台湾嘉义番路乡柿子的产量是全台湾最多，由于地理环境优越，早晚温差很大，很适合栽种柿子；沿着台三线公路转159甲线进入嘉义县番路乡，皆可看见满园柿树结实累累，黄橙色的柿子与浓绿的柿叶，结合成一幅美丽的画面。以下请看记者来自台湾嘉义的报导。

嘉义县番路乡水柿子产量，占全国八成以上，向来有“柿子故乡”的美称。每年时序入秋，柿子盛产季节，往番路乡道路两旁，处处可见柿子树上，挂满了结实累累的黄金果实。

嘉义番路乡农特展售中心 林小姐介绍：

“番路乡的柿子全台湾省大概占％7.80，然后大部分就是牛心柿比较多，当然也有一些红柿“四周柿”那个比较少量，然后再来就是甜柿俗称“日本柿子”，就富有比较多。那个是在我们番路乡隙顶，阿里山公路沿线那里，在隙顶那个地方因为那

个要高海拔。”

嘉义农会加工技术指导专员，带我们去参观牛心柿加工的过程：

“目前你们所看到这个柿子，这个成品已经是第五天的成品，用大拇指直接加压下去，让它扁化以后形状形成这样，这是第一次压捏这样形状就可以了。第七天就是成品了，这次进去烘烤了以后，明天就可以包装可以出货了。”

产地经销商：

“我们这里的本产都是现做起来的，这都是新鲜的柿饼，这都是大棵的柿子面做起来的很好吃。”

新唐人记者 张月英 张秀珍 台湾嘉义报导。