【新唐人】为庆祝即将来临的中秋节，2006年麻豆文旦节9/15至18日在台湾台南登场，除了现场文旦品尝，“柚香柚甜 柚惑人心的”义卖活动之外，为吸引年轻朋友发挥创意，特别制作直径达一公尺的千人碗粿，供来宾们享用，请看来自台湾台南的报导。
台湾人都知道碗棵是麻豆的特产，今年麻豆文化节透过碗稞做主轴，集合大家的智慧、爱心与耐心做出千人碗棵。
孔细勇先生：“要把一个这么大的碗稞蒸熟是不容易 因为麻豆是这么有经验 更加有浓浓的乡土情 因为很多人的智慧 很多人的智慧同时结合在这个碗稞里面”。
这千人碗棵的食材包括100台斤在来米、60颗咸鸭蛋、30颗白煮蛋以及五花肉、香菇、肉燥等之外，还需注意米浆的搅拌 以及火候的控制，吃起来口感如何呢？
72岁的果农黄先生：“我一生没吃过那么大那么好吃，我感到非常荣幸。”
今年的麻豆文化节，除了麻豆碗稞，还有静态展示 及动态的采风方旅、文旦DIY和“柚香柚甜 柚惑人心”文旦义卖活动等，义卖所得将全数捐赠台南县家扶中心。
台南县麻豆镇从1997年结合当地文化 重新包装文旦产业，推出首届“麻豆文旦节”，至今没有中断过。
新唐人记者 陈素琴 谢淑芬 在台湾台南报导
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