【新唐人】大澳
有香港威尼斯之称的大澳位于香港大屿山西北边，三面环山，西面向着伶仃洋，是一个天然的避风港，曾经是香港四大渔港之一，宋朝时期已是渔民的聚居地，并开始设置盐场，因此早期的晒盐业和渔业皆很兴盛。
大澳资源丰富的生态环境，成为许多生物和植物栖息的地方，如著名的红树林湿地，除了是招潮蟹、弹涂鱼等生物的居所，还吸引很多水鸟前来觅食。
几十年前大澳仍是繁盛的渔村，村民沿着港边水道建屋，这便是大澳特有的“棚屋”，也叫做“水寮屋”，建屋的木称为“坤短木”，据说愈泡水愈坚实，在全盛时期有“一户棚屋一条船”的景象。近期随着旅游业的发展，原来的渔民改行经营游艇生意，许多慕名而来的游客可以沿着水道欣赏风景。
做为渔港的大澳，有其特色的渔产，如著名的虾酱、虾干、咸鱼、花胶等。说到花胶，花胶是晒干的鱼鳔，小镇上有一家五、六十年历史的花胶大王，远近驰名，现由两姐妹经营，他们向我们介绍镇店之宝，三十多万港币一斤的白花鱼胶。
王太： 你全部买我们也不会买给你，你要买最多一只、半只，因为已经有40年了这个花胶，花胶可以放很久的。
原来花胶放愈久愈贵，而且不同种类鱼的花胶，功效也不同，有的还有药效，可以预防肺病呢！
咸鱼也是大澳著名的特产，都是新鲜天然晒干的。
王太：通常一条这样大小的鱼，起码要晒十天到两个星期。
另外他们自己也生产虾酱，有的用来调味，有的用来煮食。
小镇上还有传统的石磨豆腐花，生意特别好，我们采访的时候只剩下一桶，晚来的就吃不到了，的确味道又浓又细嫩。
鸡屎藤！很奇怪的名字，它是用鸡屎藤药草制成的糕点，有咸的、有甜的。
大澳有这么多特色，有机会来香港时，也来大澳走一走。
元宵花灯
正月十五是一年一度的元宵佳节，说起来元宵节除了是个阖家团圆吃汤圆的节日，也是古时情人相会的节日。 “三阳启泰”、“富贵平安” 、“如意吉祥”、“年年有余”市民络绎不绝的前来赏花灯，有一家大小老老少少，也有才子佳人们双双而来。这条路叫“花样迷宫”，一家大小到这里来走一走、转个好运、阖家团圆。这个由牡丹花组成的“花样迷宫”，居中还坐着两个美轮美奂的大孔雀， 让市民在迷宫玩乐和寻觅有缘人之余，还能同时欣赏彩灯之美。“稚童舞龙”是由一群童子合力舞龙做主题，两旁还有负责打鼓和引路童子，各种各样的手工精美造型彩灯，成为市民与情侣留倩影最应节的布景。除了赏灯，公园�还有丰富活动，包括中乐和舞蹈表演、金曲演唱、灯谜竞猜和摊位游戏等等。大家看这里这么多红线，就知道一定是月老出现了，牛郎和织女在月老的引领下，坐着比翼鸟而来，四周还伴有鸳鸯、祝愿灯和并蒂莲，这里祝愿天下有情人终成眷属。
书展
主办单位打破以往在室内举办书展的传统，特别选择最令人舒服的天气月份，让香港市民在蓝天白云下，在充满大自然气息的花园里，一起享受阅读的乐趣。
这个首次在维多利亚公园举行的书展，展览和活动面积达五万平方呎，有88个参展摊位，展出中港台书籍超过五千种，负责人之一的伍自祯董事表示，这次书展的主题是“悦读城市”，希望借此宣扬作为世界级城市的市民的期望，并为香港的文化及创意圈子，写下新的一页。他说希望明年能够继续在这里举行。
观众一定觉得奇怪，书展里怎么会有一双双颜色缤纷的布鞋？原来场中央有一个“看得见的希望”摊位，每天举行慈善白饭鱼的筹款活动，将所有收入捐给奥比斯眼科飞机医院，帮助失明人士复明。白饭鱼是什么？香港人习惯将白布鞋俗称为白饭鱼。只要捐出一定的款项，便能获得一双白饭鱼在现场绘制，所谓开卷有益，不但能启发一个人的善心，看！有善心的人还有丰富的想像力呢！
