台湾高雄精致的美食“珠宝的幸福滋味”

【新唐人】台湾高雄的一家餐厅，把设计名家的珠宝概念，变成精致的美食，每一道菜都像珠宝艺术品一般精雕细琢。因为真的很费工，所以每天限量20份。请看本台记者来自高雄的报导。

高雄市一家餐厅，推出“珠宝的幸福滋味”美食套餐，将美食当珠宝般呈现，把设计名家的珠宝概念，变成一道道精致的美食。

餐厅主厨简天才﹕“珠宝餐是跟曾郁雯老师的珠宝去做结合，曾老师是给我们一些颜色、珠宝的意境，那我们是以这样子状况去做菜色上的一些设计。”

珠宝餐的第一道菜，像个高贵神秘的红宝盒，是风干的小蕃茄，里面塞满花蟹沙拉，蕃茄冻的盖子，上面淋橘红色的虾卵，充满热情鲜艳的视觉效果，紧接着是如珍珠般的开胃菜，这道菜因鱼子酱和干贝而昂贵。

厨师将主菜鸭胸肉，配上咖啡酱汁，显得格外的香醇。以珠宝盒为概念的甜点，用白巧克力做成盒子，搭配小红莓、蓝莓、草莓，酸甜交叠，一如甜蜜的回忆，还不够甜吗？有高温拉糖，在100度烤箱里烘的紫宝石。

每一道菜都像珠宝艺术品，洒金箔的菠菜冻和汤，是珠宝设计家曾郁雯心中，贵妇胸口的翡翠，因为很费工，所以每天限量20份，来得及点的客人，惊喜之外是，真舍不得用餐具破坏美丽的珠宝餐。