2005 台北中华美食展隆重登场

【新唐人】台湾有美食天堂之誉。一年一度的台北中华美食展日前隆重登场。今年主题为客家地方美食，开幕当天就吸引了四万多名观众前往参观品尝。请看来自台北的报导。

台湾多元的文化，造就了台湾独特的‘美食天堂’！

2005年台北中华美食展，第一天开幕就吸引了超过四万人到世贸品尝精致的美食。

一年一度的台北中华美食展，渐渐成为全世界爱好美食文化者，不可多得的飨宴，这也是台湾观光旅游最大的特色之一。

台湾总统府资政 叶菊兰: “现在的这个五星级观光旅馆，可以喝到客家下午茶，吃到客家的自助餐。”

台湾行政院长 谢长廷: “从台湾头走到台湾尾，如果好好发扬，可以让外国的观光客来了之后，他今天吃台中的，明天吃客家的，后天到台南。”

今年美食展是以发扬台湾本土食材与料理为主，除了展出的特殊主题外，活动主推客家美食嘉年华。这些梅干扣肉、 姜丝大肠等传统客家菜，经过了国际洗礼，融入了日式、意式做菜观念，端上大饭店，甚至当国宴来款待贵宾，毫不失礼，也毫不逊色。

行政院长谢长廷开幕当天为台湾美食打气、加油，现场点灯、击鼓，还炒了一盘客家菜，温馨欢乐的香味与气氛散落在展场的每一个角落。

新唐人记者 白亚仕 陈进交 台湾台北报导。