【新唐人】近年来台湾各大饭店年菜外卖几乎是年度重头戏之一。今年它们纷纷推出以健康为主打的菜式，来接受便利商店、量贩店宅急便的挑战。
台湾经济快速转型，年菜外带或在饭店吃年夜饭，逐渐成为潮流。饭店业者为满足消费需求，并与便利商店的冷冻年菜外送，保持区隔与竞争优势，纷纷与卫生机关合作推出健康年菜，在用料、熟煮方式、包装也别有特色。
具33年悠久历史的台北六福客栈主厨邱宝郎推出低脂肪、低热量、低负担的年菜。邱宝郎说﹔健康年菜本身每一道菜的热量与糖类、脂肪等等，各种的卡洛里不同，而订定这个年菜。我们这次年菜就是透过医院的营养师，来帮我们分析这个养份的成分、卡路里的成分。
新唐人记者 正雄 晴芳台湾台北报导
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