【新唐人】台湾小吃以浓厚的地方特色与地道的原味，加上不必正襟危座的自在和亲切感，深受当地人和游客的欢迎。现适逢立冬时节，记者走访进补食品羊肉羹的小吃店。
中国古代人就有羊肉具有燥的说法，所以食补文化中很有疗效的价值。标榜着无腥味羊肉羹是精选八分瘦两分肥新鲜羊肉，切成薄片再以独家配方含30余种混合调味中药材先予腌渍，快火吵熟放入熬过的高汤稍加勾芡的羹汤里。临上桌前加点沙茶、醋、九层塔叶衬味。
业主说﹕“中药材下去提炼的，还有我们的独家配方，所以羊肉鲁饭做起来才会很香。”
同样腌渍方法，作成羊肉鲁汁；拌于白饭、面、米粉等均风味绝佳。再配上一小盘酸酸的泡菜，就是三合一的套餐，就可以饱餐一顿了。
新唐人记者 杨宁 台湾基隆报导
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