台湾高雄虱目鱼文化节

【新唐人】10月11日到12日，台湾高雄县政府在弥陀乡举办了“2003年虱目鱼文化节”，吸引了无数的游客前往，享受丰富的海洋文化飨宴。

高雄县弥陀乡第五届虱目鱼文化节一连举行两天，吸引无数游客涌进弥陀港，现场气氛和炙热的天气一样“又热又high”。

高雄县长杨秋兴以及弥陀乡乡长共乘一辆牛车进场，揭开整个活动序幕；主办单位当场发送七百多尾虱目鱼及千余串虱目鱼丸给现场民众，让游客有吃又有拿。

弥陀乡蔡金河乡长接受了新唐人的访问，他说：“我们弥陀乡的虱目鱼水质好，而且它的土质好，味道非常的鲜美，所以我们的虱目鱼就因此而得到了很好的评价，尤其，我们的虱目鱼丸，可以说全国非常的出名，所以说我们弥陀乡一直持续包括以后，我们还是会持续来推动，我们弥陀乡虱目鱼的产业”。

弥陀乡素有“虱目鱼故乡”美称，目前约有六百余公顷渔塘、盛产虱目鱼，为振兴地方传统产业，乡公所自五年前创办以养殖渔业为主题的系列活动，成功打开弥陀虱目鱼的知名度。

今年的虱目鱼文化节与往年最大的不同，在于精心策划的“文化列车”活动，将弥陀地方文化特色融入其中，民众可亲手制作虱目鱼丸、戏偶ＤＩＹ以及彩绘斗笠等，增加游客参与感，让游客更加了解弥陀乡的风情。