文化漫步

調劑食物是廚藝的體現

調劑食物是廚藝的體現

調劑之法對廚師來講，知易行難。一名優秀的廚師，會根據搭配的材料，食客的喜好等各方面因素，因地制宜地掌...

2022-08-16

安樂窩原來是這個意思超出你的想像！

安樂窩原來是這個意思超出你的想像！

「安樂窩」的典故出自《宋史· 卷四二十七·道學一·邵雍》。邵雍是宋代著名的易學大師、理學大師，與周...

2022-08-16

古文賞析：袁枚《廚者王小余傳》

古文賞析：袁枚《廚者王小余傳》

在華夏五千年的飲食文化中，只有一位廚師擁有傳記，這個人就是清代大才子袁枚的家廚王小余。王小余廚藝精湛...

2022-08-15

文人趣談：袁枚為豆腐三折腰

文人趣談：袁枚為豆腐三折腰

袁枚是清代著名的文學家，他同樣是一位美食家，雖然他不為名利所累而辭官不做，但是卻為了一盤豆腐向後生行...

2022-08-13

古人飲食觀：民以食為天食以安為先

古人飲食觀：民以食為天食以安為先

中國的飲食文化伴隨著五千年文明，源遠流長。而在飲食中，如何既要保證安全，又要味道鮮美，自兩三千年前的...

2022-08-12

人配衣服馬配鞍烹飪作料需甄選

人配衣服馬配鞍烹飪作料需甄選

清代的文學家袁枚，在其所著《隨園食單》的《作料須知》篇中，重點論述了醬、油、酒、醋四種調料的選取，並...

2022-08-11

巨富陶朱公知人又知命笑對兒子喪命的結局

巨富陶朱公知人又知命笑對兒子喪命的結局

【史記故事】范蠡（陶朱公）能知人又知天命，可有一件事他也扭轉不了過來，那就是他二兒子的命。《史記ㆍ...

2022-08-10

古人對食材選用的認知

古人對食材選用的認知

一桌美味的佳餚必須要有好的食材。清代著名的文學家袁枚著有《隨園食單》一書，他認為：要做成一桌美好、豐...

2022-08-10

立秋節氣民俗與詩情七月戒流火七夕相思

立秋節氣民俗與詩情七月戒流火七夕相思

光陰荏苒，悄然間陰陽演遞，春花了無蹤跡、夏日收斂暑熱，立秋登場了。杜甫詩句：「日月不相饒，節序昨夜隔...

2022-08-07

縣令在地府做官三十多年積累功德他換來了什麼

縣令在地府做官三十多年積累功德他換來了什麼

唐代貞觀二年，陳留縣的縣尉劉全素，家住宋州。他的父親名叫劉凱，曾官任衛縣的縣令，死在官任上，埋葬在郊...

2022-07-12

他上山砍柴誤入仙境轉眼已過幾十年

他上山砍柴誤入仙境轉眼已過幾十年

貝丘西邊有一座玉女山。據傳說，晉朝太始年間，北海有一個人名叫蓬球，字伯堅，他進山砍柴，忽然聞到奇異的...

2022-07-09

佛法洪傳——唐太宗與唐三藏的故事

佛法洪傳——唐太宗與唐三藏的故事

唐僧師徒西天取經，一路歷盡艱辛，降妖除魔，史實與神話成就了經典《西遊記》。在真實生活中，玄奘法師遠赴...

2022-07-08

他為何感慨人生就像閃電轉眼即逝

他為何感慨人生就像閃電轉眼即逝

茅濛，字初成，是咸陽南關人，即東卿的高祖。茅濛性情慈悲憐憫，愛好行善積德，秉性謙遜沉靜，並博學多才...

2022-07-05

會做長生不老仙藥的鳳綱

會做長生不老仙藥的鳳綱

鳳綱，是漁陽人。經常採集百草花，用水泡過後，用泥封起來。鳳綱從正月就開始做這件事情，一直做到九月末...

2022-07-01

太子修煉成仙乘白鶴向家人揮手告別

太子修煉成仙乘白鶴向家人揮手告別

王子喬，是周靈王的太子。愛好吹笙，能吹出鳳凰鳴叫的聲音。太子在伊水和洛水之間遊玩的時候，被道士浮丘...

2022-07-01

上天賜一百萬給孝子奉養母親結局出人意料

上天賜一百萬給孝子奉養母親結局出人意料

喬龜年，善於寫篆書，對母親非常孝順。大歷年間，每當給別人寫大篆字時，就能換得錢來，買美味的食物供養母...

2022-07-01

會隱藏千軍萬馬的劉政

會隱藏千軍萬馬的劉政

劉政，江蘇沛縣人，知識廣博，精通古今學問。他認為世間的榮華富貴，只是過眼煙雲，還不如去學道術，可以得...

2022-06-30

惠原出家的原因與一隻鹿有關

惠原出家的原因與一隻鹿有關

出家人惠原，原本姓春，是義陽人。年少時曾以弓箭狩獵為職業。一次到武陵山，惠原射中一隻懷孕的母鹿。鹿...

2022-06-28

天帝為何派田螺姑娘給他做飯

天帝為何派田螺姑娘給他做飯

謝端，是晉代侯官縣人。他小時候就父母雙亡，也沒有親屬，被相鄰居住的人撫養長大。謝端長到十七八歲的時候...

2022-06-28

會上天入地的班孟

會上天入地的班孟

班孟，不知道是哪裡人，有人說她是一名女子。班孟能夠在空中連續飛行幾天，又能坐在空中與人說話，還能鑽入...

2022-06-26

女子得高人指點鏽出鳳凰竟會騰空飛舞

女子得高人指點鏽出鳳凰竟會騰空飛舞

蔡女仙是襄陽人，從小就心靈手巧，善於刺繡，鄰里的人都稱讚她。忽然有一天，一個老翁到她家，請她繡鳳凰...

2022-06-26

魔法世界從未離開《哈利波特》問世25周年

魔法世界從未離開《哈利波特》問世25周年

「哈利波特」描述了他和夥伴們在霍格華茲魔法學校7年學習生活中的冒險故事。這部系列小說被翻譯成75種...

2022-06-25

岳飛的少年時代

岳飛的少年時代

岳飛，字鵬舉，相州湯陰縣人。出生時，有一隻象鵠一樣的大鳥在屋頂上飛鳴，因此取名為「飛」。岳飛尚未滿...

2022-06-25

董上仙白日飛升父母為何號哭

董上仙白日飛升父母為何號哭

董上仙，是遂州方義縣的女子。年方十七歲，神情姿態美麗，很少吃飯喝水，喜好清靜平和，不疏遠周圍的鄉親...

2022-06-25

仙女降臨題詩變白鶴飛天而去

仙女降臨題詩變白鶴飛天而去

唐朝太和二年，在長安城南韋曲的慈恩寺塔院，一個明月當空的晚上，忽然出現一位美貌婦人，有三四個青衣婢女...

2022-06-23

閻羅王為何給他合掌低頭？只因他做了一件善事

閻羅王為何給他合掌低頭？只因他做了一件善事

隋朝開皇十一年，大府寺丞趙文昌忽然暴死，唯獨心口稍微暖和，家人不敢下葬。不久，趙文昌復活，他說：「我...

2022-06-23

他念金剛經得延壽從此不再殺生吃肉

他念金剛經得延壽從此不再殺生吃肉

隋朝的趙文若，在開皇初年病亡。過了七天，家人準備入殮安葬，忽然看見文若的腳收縮了一下，就停了下來。 ...

2022-06-23

有長生不老之術的廣成子

有長生不老之術的廣成子

廣成子是古代的一位神仙，住在崆峒山的一個石洞裡，黃帝聽說後就去拜訪他。黃帝向廣成子請教說：「請問修...

2022-06-23

孝子種白石得美玉乘龍飛天而去

孝子種白石得美玉乘龍飛天而去

陽翁伯是盧龍人，對待父母特別孝順。父母死後埋葬在無終山，那座山有八十里高，山上沒有水。陽翁伯在父母...

2022-06-22

仙女出遊賞花記

仙女出遊賞花記

長安安業的唐昌觀，很久以前就有玉蕊花，每當鮮花盛開的時候，宛如仙界玉樹一樣美麗。唐代元和年間，春天時...

2022-06-21

上一頁 1 … 5 6 7 … 122 下一頁