廚娘香Q秀 | Page 26 | 新唐人电视台

廚娘香Q秀：意大利堤魚飯

廚娘香Q秀〔第二季〕(1)：義大利堤魚飯 ”看似材料非常簡單但它有非常獨特的味道”　　在義大利料理...

2009-10-28

廚娘香Q秀：乳香腳筋 / 角瓜燴丁香魚

用便宜的食材炒出五星級的料理是家庭主婦下廚最大的心願，今天廚娘介紹的兩道菜這好可以滿足您的心願。含有...

2009-01-05

廚娘香Q秀：芫爆雞絲

在中國五大菜系中，「魯菜」排名第一，特別是許多北方菜受魯菜的影響很深。或許你還對魯菜很陌生，也許會誤...

2009-01-05

廚娘香Q秀：鳳梨炒雞肫 / 燙青蚵

這一集廚娘介紹的是兩道另類的台菜作法，雞胗要炒到脆而不硬，青蚵要燙到飽滿而不萎縮都是要特別注意的細節...

2008-11-13

廚娘香Q秀：干貝銀魚 /木耳里脊肉

在景氣不好的時候，炒兩道非常下飯的家常菜是必要的。可別看「干貝銀魚」的干貝好像很貴，廚娘說，干貝因為...

2008-11-06

廚娘香Q秀：龍眼紅燒牛腱 / 涼拌海帶芽

廚娘香Q秀：龍眼紅燒牛腱 / 涼拌海帶芽廚娘介紹的紅燒牛腱獨特之處在於牛腱採用的是「黃金腱」，黃金...

2008-10-17

廚娘香Q秀：炒春雞肉條 / 燜苦瓜

如果你每次都要為拜拜後剩下的雞肉傷腦筋，廚娘正好可以教你把煮過的雞肉，變出一道可口誘人的佳餚。這道「...

2008-10-17

廚娘香Q秀：綠茶香菇油飯 / 樹子蘿蔔湯

廚娘香Q秀：綠茶香菇油飯 / 樹子蘿蔔湯　”清香酥Q 營養又飽足”　　吃過加入各式各樣食材的油飯...

2008-09-17

廚娘香Q秀：冬瓜薏仁排骨湯/ 葫蘆瓜炒臘腸 / 雙蛋四季豆

炎熱的夏天容易讓人食慾不振，廚娘介紹的「葫蘆瓜炒臘腸」和「雙蛋四季豆」絕對讓人食指大動。因為口感青脆...

2008-08-27

廚娘香Q秀：鑲豆腐 / 韭菜小卷

廚娘香Q秀：鑲豆腐 / 韭菜小卷　”膳食養生美味豆腐”　　雖然現在流行的料理講究輕食、極簡，不過...

2008-08-27

廚娘香Q秀：鱈魚拌豆腐 /百合炒蘆筍 /豌豆莢炒香腸

夏天下廚因為怕油煙和熱氣，你會不會希望做菜越簡單越好？廚娘今天介紹三道菜都不需要太多的油，而且快炒即...

2008-08-10

廚娘香Q秀：紅燒獅子頭 / 味噌霜降肉

「紅燒獅子頭」聽起來是很家常的菜，可是很多人還是在到處找名師，希望得到什麼好吃的秘訣。今天廚娘把她自...

2008-07-15

廚娘香Q秀：菠菜蒸蛋 / 什錦炸

廚娘香Q秀：菠菜蒸蛋 / 什錦炸　”豐富勻嫩纖維鮮味食指大動” 　　很多小孩不喜歡吃青菜，今天廚娘...

2008-07-15

廚娘香Q秀：糖醋燒豆腐 / 黃豆芽炒牛肉絲 / 炸番薯籤

廚娘每次教的料理都是既容易操作又下飯，下飯的秘訣就在於廚娘精心調製的醬汁。「糖醋燒豆腐」的醬汁中，最...

2008-07-12

廚娘香Q秀：梅醋炒五絲 / 春子煎豆腐 / 豌豆仁炒蝦仁

　　很多家庭主婦經常會擔心冰箱剩菜如何處理的問題，例如這裡剩一點洋蔥，那裡剩一點紅蘿蔔等等。廚娘今...

2008-07-12

廚娘香Q秀：香爆雞腿肉 / 咖哩魚片

廚娘香Q秀：香爆雞腿肉 / 咖哩魚片　“酥脆口齒留香” 　　油炸料理如果淋上特製醬汁，吃起來酥脆口齒...

2008-07-12

廚娘香Q秀：雞肉飯 /鑲金錢菇

清爽的雞肉飯吃起來清淡營養，自己做卻要下許多工夫，不過廚娘教大家做的雞肉飯超好吃，做起來你一定會很有...

2008-07-10

廚娘香Q秀：蓮藕牛腩湯 / 紅糟雞 / 油燜茭白筍

蓮藕煮牛腩很少人這樣煮，你不妨試試看，廚娘還在湯裡放了荸薺、海帶結。這道湯要煮得好喝，重點在放材料的...

2008-07-10

廚娘香Q秀：港式蘿蔔糕 / 香菇烤麩

廚娘介紹的「港式蘿蔔糕」作法其實很簡單，把香菇、臘腸、蝦米、及調味味料都放入麵糊中攪拌均勻，就成功一...

2008-07-06

廚娘香Q秀：芋頭糕

來！跟廚娘一起做芋頭糕！不難！不難！因為廚娘教的芋頭糕方法既科學而且超簡單。你還可以學到如何挑口感好...

2008-06-30

廚娘香Q秀：水果牛腩湯 / 炸豬排

廚娘香Q秀：水果牛腩湯 / 炸豬排　豐富五味俱全水果湯　　今天廚娘邀請大家大膽的和她一起做一道聽起...

2008-06-30

廚娘香Q秀：百合潤肺湯 / 鳳梨咕咾肉 / 芹菜心炒牛肉

廚娘非常善於以水果入菜，今天介紹的「百合潤肺湯」運用的是水梨，另一道下飯好菜「鳳梨咕咾肉」用到的是鳳...

2008-06-30

廚娘香Q秀：蘿蔔鮮肉包

廚娘香Q秀：蘿蔔鮮肉包麵團光、麵盆光、手光　　快來跟廚娘一起學做白白胖胖又可愛的包子喔！如果你做的...

2008-06-30

烤肉醬炸五花肉/無花果燉排骨/蔥花炒吻仔魚

「無花果燉排骨」是一道可以舒緩喉嚨不適的湯品。廚娘介紹的這道具有藥膳功能的湯，用的材料和組合很特別...

2008-04-26

香椿松子炒飯/櫻花鮭魚炒飯

如果你做炒飯都是把吃過的剩飯拿來炒，你一定要看廚娘怎麼教人炒飯。廚娘說，炒飯好吃與否食材好壞不是那麼...

2008-04-26

栗子芋頭燒肉/蠔油豆腐

又是兩道營養下飯的料理。吃過糖炒栗子吧，栗子搭配芋頭一起紅燒更好吃，不敢吃芋頭的話，用馬鈴薯代替芋頭...

2008-04-26

廚娘香Q秀：小黃瓜炒豆皮/山藥炒蝦仁/沙茶炒牛肉

這三道菜一上桌就是一幅畫呈現在眼前！廚娘做菜講究「質感」，而且要自己動手做出來的質感。例如洋蔥炒牛肉...

2008-04-26

香菇雞湯/豉汁雞球/薑燒旗魚肚

通常香菇雞湯一定有雞肉、香菇，但是廚娘又加入了火腿骨（或火腿肉）去熬湯，直到熬出香味，才放雞腿肉、筍...

2008-04-26

廚娘香Q秀：刈包

每到歲末年終公司行號舉辦尾牙的日子，菜市場賣刈包的攤販前就會大排長龍。白白半圓的麵皮中，夾著五花肉、...

2008-03-11

廚娘香Q秀：貴妃雞翅 / 炸茄餅

酥脆的油炸物向來是小孩的最愛，但是到日本料理店吃上一盤往往貴得嚇人，如果可以自己做既新鮮又省錢。廚娘...

2008-03-11