廚娘香Q秀

廚娘香Q秀：中式黃金海鮮濃湯

廚娘香Q秀：中式黃金海鮮濃湯

廚娘香Q秀（450）中式黃金海鮮濃湯/酥炸季節時蔬搭檸檬紅茶醬：FDA優良廚師金帽獎楊俊民，採用本土...

2018-06-27

廚娘香Q秀：扣蛋捲-上海醺魚

廚娘香Q秀：扣蛋捲-上海醺魚

廚娘香Q秀（449）：扣蛋捲-上海醺魚：亞洲國際廚皇擂台賽熱菜金獎路凱源老師，帶著大家一起烹調最愛上...

2018-06-20

廚娘香Q秀：香檸菌菇雞

廚娘香Q秀：香檸菌菇雞

廚娘香Q秀（448）香檸菌菇雞/中式創意青醬：肉質軟嫩多汁厚實有彈性的雞腿肉以及高纖、低熱量的菇類...

2018-06-20

廚娘香Q秀：鮮魚旨煮-海鮮大阪燒

廚娘香Q秀：鮮魚旨煮-海鮮大阪燒

廚娘香Q秀（447）：鮮魚旨煮-海鮮大阪燒：現職富之手作執行總監的王祥富，表示旨煮就是紅燒，鮮魚則依...

2018-06-13

廚娘香Q秀：蒜苗軟絲-茶樹菇雞腿肉

廚娘香Q秀：蒜苗軟絲-茶樹菇雞腿肉

廚娘香Q秀（446）：蒜苗軟絲-茶樹菇雞腿肉：您絕對不能錯過，人稱「台菜小天王」明星級料理人溫國智...

2018-06-13

廚娘香Q秀：雨後春筍鮮蝦鬆/蒜片生抽骰子牛

廚娘香Q秀：雨後春筍鮮蝦鬆/蒜片生抽骰子牛

廚娘香Q秀（444）雨後春筍鮮蝦鬆/蒜片生抽骰子牛：參加國際廚藝競賽得獎無數的李哲松大廚，分享大人小...

2018-06-06

廚娘香Q秀：南瓜糕-素炒小魚乾

廚娘香Q秀：南瓜糕-素炒小魚乾

廚娘香Q秀（443）：南瓜糕-素炒小魚乾：專長廚藝料理美學的來賓李建軒，運用甘甜綿密的南瓜，蒸熟拌入...

2018-05-30

廚娘香Q秀：日式味噌鮭魚山藥鹹派

廚娘香Q秀：日式味噌鮭魚山藥鹹派

廚娘香Q秀（442）：日式味噌鮭魚山藥鹹派：酥脆的派皮中填滿味噌、鮭魚、山藥混和的內餡，美味點心讓人...

2018-05-30

廚娘香Q秀：團圓茶蝦飯甘甜鮮香好味道

廚娘香Q秀：團圓茶蝦飯甘甜鮮香好味道

廚娘香Q秀（439）：團圓茶蝦飯甘甜鮮香好味道：力推運用在地食材的張麗蓉老師將台灣的正港好油茶油、...

2018-05-16

廚娘香Q秀：豌豆米蝦仁-糟溜三白魚

廚娘香Q秀：豌豆米蝦仁-糟溜三白魚

廚娘香Q秀（438）：豌豆米蝦仁-糟溜三白魚：獲金帽獎殊榮的張立峯主廚，定期到偏鄉為孩子做菜、辦桌...

2018-05-16

廚娘香Q秀：蒜味番茄蘑菇-鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭

廚娘香Q秀：蒜味番茄蘑菇-鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭

廚娘香Q秀（437）蒜味番茄蘑菇-鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭：蘑菇是多數人喜愛的菇類之一，歐洲人把它譽為植...

2018-05-09

廚娘香Q秀：日式金平牛蒡-素食杏鮑菇串燒

廚娘香Q秀：日式金平牛蒡-素食杏鮑菇串燒

廚娘香Q秀（436）：日式金平牛蒡-素食杏鮑菇串燒：全世界最長壽的民族—日本，把牛蒡奉為營養和保健價...

2018-05-09

廚娘香Q秀：蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬

廚娘香Q秀：蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬

廚娘香Q秀（434）蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬：對美食理念堅持少調味，並用心製作健康料理的蕭志勝，運用...

2018-05-02

廚娘香Q秀：豆苗冬菜蒟蒻

廚娘香Q秀：豆苗冬菜蒟蒻

廚娘香Q秀：（433）豆苗冬菜蒟蒻，今天我們的選料是豆苗，挑的話，它這邊有一個這個攀爬的鬚，這個鬚...

2018-04-26

廚娘香Q秀：蝴蝶花卷

廚娘香Q秀：蝴蝶花卷

廚娘香Q秀（432）蝴蝶花卷：我們看食譜上面，快速幹酵母，還有濕酵母，還有天然酵母，酵母的種類很多...

2018-04-26

廚娘香Q秀：茄汁墨西哥捲-起士豆包夾

廚娘香Q秀：茄汁墨西哥捲-起士豆包夾

廚娘香Q秀（431）：茄汁墨西哥捲-起士豆包夾：客家美食料理比賽職業組冠軍蔡長志，對素食料理老菜新做...

2018-04-18

廚娘香Q秀：橄欖油煎排隊海蝦佐小番茄莎莎醬

廚娘香Q秀：橄欖油煎排隊海蝦佐小番茄莎莎醬

廚娘香Q秀（430）：橄欖油煎排隊海蝦佐小番茄莎莎醬：歐洲人都稱為「液體黃金」的橄欖油，不僅是地中...

2018-04-18

廚娘香Q秀：托咕菜冬筍-明目紅麴菊花魚

廚娘香Q秀：托咕菜冬筍-明目紅麴菊花魚

廚娘香Q秀（429）：托咕菜冬筍-明目紅麴菊花魚：素有「金衣白玉，蔬中一絕」美譽的冬筍，加上托咕菜...

2018-04-11

廚娘香Q秀：西班牙辣腸炒淡菜

廚娘香Q秀：西班牙辣腸炒淡菜

廚娘香Q秀（428）炙燒鮭魚白花菜濃湯/西班牙辣腸炒淡菜：洋蔥是料理中甜味不可或缺的食材，在各大學餐...

2018-04-11

廚娘香Q秀：蕎麥雞肉飯佐酸奶醬/夏日沙拉

廚娘香Q秀：蕎麥雞肉飯佐酸奶醬/夏日沙拉

廚娘香Q秀（427）蕎麥雞肉飯佐酸奶醬/夏日沙拉：Anna來自俄羅斯西伯利亞，大學時期主修資工系及...

2018-04-04

厨娘香Q秀：東方美人茶煙燻圓鱈

厨娘香Q秀：東方美人茶煙燻圓鱈

厨娘香Q秀（426）：東方美人茶煙燻圓鱈：用東方美人茶來做煙燻的鱈魚，要加一個比較特別的東西，就是...

2018-04-04

廚娘香Q秀：原味香草布丁燒

廚娘香Q秀：原味香草布丁燒

廚娘香Q秀（425）：原味香草布丁燒：口感香純、鬆軟、濕潤，層層甜蜜滋味的原味香草布丁燒，透過以旺幸...

2018-03-28

廚娘香Q秀：百花如意卷

廚娘香Q秀：百花如意卷

廚娘香Q秀（424）鴛鴦臘腸華安雞/百花如意卷（素食）：雞胸肉是很柴的部位，但透過糖伯虎台灣港食居...

2018-03-28

廚娘香Q秀：川味口水雞-干鍋田園蔬

廚娘香Q秀：川味口水雞-干鍋田園蔬

廚娘香Q秀（423）：川味口水雞-干鍋田園蔬：川味口水雞/干鍋田園蔬是二道非常開胃的料理。因為使用了...

2018-03-21

廚娘香Q秀：紹興炸雞搭客家紅麴醬

廚娘香Q秀：紹興炸雞搭客家紅麴醬

廚娘香Q秀（422）百香沙拉琥珀凍/紹興炸雞搭客家紅麴醬：魚蝦覆蓋在一片琥珀色的透明凍片下，並添加百...

2018-03-21

廚娘香Q秀：椰子卷

廚娘香Q秀：椰子卷

廚娘香Q秀（421）椰子卷：來賓Liza用蝶豆花天然花青素染出小清新的藍綠色，雖然這道蝶豆九層糕製作...

2018-03-14

廚娘香Q秀：諾曼地媽媽蘋果布丁

廚娘香Q秀：諾曼地媽媽蘋果布丁

廚娘香Q秀（420）諾曼地媽媽蘋果布丁：諾曼地位於法國西部，是種植蘋果的產地。各式知名品牌記者會專屬...

2018-03-14

廚娘香Q秀：香煎嫩魚附義大利燉菜佐時蔬

廚娘香Q秀：香煎嫩魚附義大利燉菜佐時蔬

廚娘香Q秀（418）香煎嫩魚附義大利燉菜佐時蔬：來賓林聖智在大學期間就已經獲得六十多個廚藝競賽獎項...

2018-03-07

廚娘香Q秀：彩虹芋圓-塔香茄子牛肉

廚娘香Q秀：彩虹芋圓-塔香茄子牛肉

廚娘香Q秀（419）：彩虹芋圓-塔香茄子牛肉：口感Q彈料好實在的手工芋圓，其實沒有想像中那麼難做，尤...

2018-03-07

廚娘香Q秀：提拉米蘇甜筒

廚娘香Q秀：提拉米蘇甜筒

廚娘香Q秀（417）提拉米蘇甜筒：榮獲2016年台灣蛋糕協會聖誕節蛋糕技藝競賽——馬卡龍組冠軍的來賓...

2018-02-28

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